こんばんは。つばさです。
やっと台風が過ぎたら秋が来ました。
機能性表示食品
少し前に友人からいただいたもの。
大人のチョコプリン♪。
なんと、チョコプリンで機能性表示食品。
最近増えてきましたね、機能性表示食品。
最初はサプリメントが多かったのですが、
生鮮食品やこうしたお菓子などにも見られるようになってきました。
機能性表示食品とは
事業者の責任において、科学的根拠に基づいた機能性を表示した食品
だそうです（消費者庁HPより）。
・・・よくわからないですよね(^_^;)。
いわゆる「トクホ」は健康の維持増進に役立つことが認められていて、
その効果や安全性については国が審査して消費者庁が許可しています。
で、この「機能性表示食品」は
安全性や機能性の根拠に関する情報を消費者庁長官に届け出たものになります。
あくまでも事業者の責任において、なんですね。
とはいえ、機能性表示食品はその届け出内容は全て公開されますので
必要に応じて使う（食する）のは良いのではないかと思います。
大人のチョコプリン
この大人のチョコプリンは「難消化性デキストリン」が入っているので
食後の血糖値や血中中性脂肪の上昇を抑える
効果が期待できるようです(^^)。
デザートなのに血糖値の上昇を抑えるってありがたい。
ま、そもそもおいしいもの食べるときには
あまりそういうこと気にしない方なんですけどね（笑）。
せっかくなので紅茶と一緒にいただこう～♪
・・・皿に出そうとして握りつぶしてしまった・・・。
ちょっと形が崩れてますが、おいしい～♡
プリンというよりも、チョコレートムース！
思っていたよりもずっと濃厚でおいしい♡
機能性も重要だけど、やっぱりおいしさが一番と思う今日この頃。
ごちそうさまでした(^^)。
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